目录
农垦奶业
千亿羊乳产业在陕西——“奶粉注册制与羊奶产业发展论坛”在西安成功召开 王礞礞;张俊妍;2-5
奶业经济
陕西省羊奶产业的发展历史及打造陕西千亿羊奶产业的相关意见 杜管利;6-9
全球乳业市场的供需格局分析 张静;周爱莲;10-14
宁夏奶业发展现状及潜力分析 霍晓娜;14-18
营销管理
从线下到线上 乳制品的遗传基因 吕驰;20-25
乳品企业如何防止核心员工流失 赵艳丰;26-29
饲养管理
中小型牧场存在的安全隐患及防范措施 陈永生;王月强;30-31
大型规模牧场如何控制原料奶体细胞数 褚立群;32-33
提高奶牛舒适度的措施与方法 朱洪刚;34-39
疾病防治
河南省清丰县奶牛支原体流行情况调查与分析 张巧娥;46-47
奶牛乳房炎用药指导 张俊杰;48-53
北疆地区规模化奶牛场奶牛乳房炎的防控措施 王超丽;师燕霞;王强;鲁海富;刘岗;53-55
质量安全
婴幼儿配方奶粉中核苷酸含量测定 苑向杰;李则均;56-61
阪崎肠杆菌检测方法的研究进展 孔祥瑞;61-63
乳品加工
国家标准《发酵乳》历年情况综述 张养东;李松励;韩荣伟;叶巧燕;刘海燕;赵圣国;文芳;周佳;赵慧芬;顾佳升;郑楠;王加启;64-72
漫话奶业
奶酪起源与变革 张书义;73
新闻简报
2017年中国品牌价值500强 九家乳品企业上榜 本刊辑;74
引领中高端品质消费 打造中国经济新动能——2017央视财经论坛暨中国上市公司峰会在北京召开 王礞礞;杜欣蔚;74
飞鹤乳业将收购美维他命企业——Vitamin World 本刊辑;75
伊利、卫岗加入中荷奶业发展中心 本刊辑;75
新希望天香乳业通过“中国优质乳工程”验收 本刊辑;75
《中国乳业》2017年总目次 76-83