目录
尿素氮营养专题
尿素氮营养专题赵圣国;2+39
细菌脲酶分解尿素机制及其调控熊展博;赵圣国;王加启;3-7
日粮添加尿素对瘤胃上皮细胞增殖、凋亡以及吸收转运能力的影响陆钟岩;张雯萱;阿合拉·托留拜;8-20
反刍动物体内尿素循环及其转运蛋白的分子调控机制研究进展甘水燕;刘虎;周建伟;21-31
缓释尿素制备工艺及其在反刍动物生产中应用的研究进展王梦芝;杨斯涵;刘福元;张振斌;赵建;32-39
奶业经济
恒天然与奶农的利益联结机制及对中国奶业的启示田亚如;董晓霞;彭华;李永清;40-45
2019—2020年新疆奶业监测分析报告梁春明;许栋;邵伟;46-51
中国奶粉进口贸易发展的新态势、问题与建议郑国富;52-59
牧场建设
规模化奶牛场粪污处理方法概述哈那提·胡斯木汗;60-63
饲养管理
绿色养殖技术在优质奶牛养殖中的应用杨润;帕热克·爱尼娃尔;阿衣努尔·阿不力孜;64-66
饲粮组成对牛乳中乳蛋白及乳脂肪合成与调控机理影响的研究进展李欣;童津津;熊本海;蒋林树;67-73
奶牛瘤胃发酵性能与产奶量的相关性分析逄世龙;司海锋;侯杰;张文晔;逄国梁;74-78
奶山羊的繁育与管理技术要点陈希鹃;肖喜东;徐立新;79-82
黄芪浸膏粉在奶牛养殖中的应用研究进展门奎练;83-85
犊牛饮水的重要性与管理要点张尊会;86-88
疾病防治
奶牛产后常见病防治王治德;初莉莉;89-93
奶牛子宫内膜炎发生的原因、症状及防治措施潘磊;94-96
规模化奶牛场犊牛腹泻的病原检测与分析报告阮继湘;刘文晓;江波;许健;李永清;程晶;97-101
质量安全
乳制品中碱性磷酸酶检测的影响因素及控制措施周玲;徐广新;102-105
乳品加工
响应面法优化沙棘再制奶酪加工工艺徐海祥;刘灵灵;陈籽达;李嘉晨;106-115
较大婴儿（7～12月龄）食品能量需要量设计原理张吉坤;刘杰;116-119
九龙藏黄牛和九龙牦牛β-酪蛋白基因型分析赵梦波;金素钰;黄林;郑玉才;120-124
胞外多糖对酸奶稳定性的研究王新;张居典;邵景海;秦平;125-129
《农场动物福利要求奶牛》团体标准正式发布本刊辑;63
《中国乳业》加入OSID开放科学计划101