目录
调研报告
青海省西宁市奶牛散养户基本情况调查分析李国鹏;2-6
牧场建设
华南地区牧场牛舍使用隧道式通风的效果分析凌泽晖;邹乐勤;王英群;梁园明;滕金枝;7-11
繁殖育种
奶山羊生产繁育技术措施李志才;孙志强;李永祥;12-18
饲养管理
不同饲养方式驴乳产量和营养成分分析王铁男;19-23
复合酶制剂对泌乳牛生产性能和营养物质表观消化率的影响李倩;24-27
我国奶牛生产性能测定技术的发展及优化建议李春平;朱新培;朱启耀;高玉琼;赵家才;孙开兰;28-31
不同饲养方式对西门塔尔牛泌乳性能和血液生化指标的影响买买提·克玉木;马桢;樊振声;杨振;闫向民;32-36
疾病防治
一例奶牛瘤胃异物堵塞的诊治与预防王志永;李金春;季云福;李明;李国明;孟祥雨;37-40
牛结节性皮肤病的综合防控措施董云宝;41-45
宁夏地区规模牧场金黄色葡萄球菌的分离鉴定与药敏试验张立强;雷静;46-49
奶牛皱胃积食与瓣胃阻塞的综合诊疗措施柳光明;50-54
奶牛常见的呼吸道疾病及防治措施胡军;顾洁;肖喜东;55-60
奶牛真胃变位的防治措施韩志强;焦浩鹏;夏忠悦;吴鹏;姚智深;61-65
质量安全
半制备-高效液相色谱法测定乳粉中维生素D2和D3含量李媛;范芳芳;张敏娟;张利娟;康婕;66-70
预包装食品标签审核关键要素及对策王亚利;胡师齐;李启明;刘绒梅;曹珺;71-75
不同处理条件下婴幼儿配方奶粉中叶黄素含量的研究王芳;包怡红;陈忱;76-80
中红外光谱技术检测灭菌乳乳果糖的研究田桂艳;李慧;白晓玲;李海军;曹文燕;王丹慧;高建军;81-84
婴儿配方乳粉营养素的稳定性研究刘宝华;徐庆利;孙欣瑶;杜玲玲;巴宁宁;85-92+97
乳品加工
红枣奶酪的加工工艺研究帕热克·爱尼娃尔;杨润;阿衣努尔·阿不力孜;93-97
水牛乳乳饼发酵菌种筛选及工艺优化但霞;曾庆坤;谢耀峰;98-104
低温饮用型风味发酵乳的生产及质量控制段玉娟;杨学文;赵瑞;高兴东;赵麟烨;105-108