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营销管理
2022年中国乳业七大趋势分析侯军伟;赵恒;2-6+10
液态奶市场分析及前景展望蔡秦华;张保军;7-10
热点评述
从史上最严新国标看我国婴配乳粉行业三大趋势性变化代晓霞;许靖;王旭;11-13
美国人均液态奶消费量下降原因及启示王晶;于建新;左海莉;夏千童;郑桂亮;14-17
奶业经济
基于消费价值理论的酸奶购买意愿研究及营销启示杨伟民;郑雨竹;道日娜;18-27
饲养管理
在极端温度条件下犊牛饲喂代乳粉的策略研究吴赫云;郑玺;解玲娜;28-30
复方中草药对奶牛泌乳前期生产性能影响和经济效益分析段红宾;宗志权;31-34
复合型饲料添加剂对娟姗牛奶品质影响的研究索朗曲吉;赵丽;旦增洛桑;次仁罗布;次仁拉姆;格桑卓嘎;边旦益西;巴桑珠扎;35-38
疾病防治
犊牛腹泻的原因与防治措施杨龙飞;李继文;王利;侯琳琳;胡学远;黄一博;39-43
常见奶牛蹄病的防治朱学军;44-49
复方中草药添加剂对围产后期奶牛生产性能和隐性乳房炎的影响于浩;宋莎莎;50-54
质量安全
高效液相色谱法在牛奶中磺胺类药物残留检测的应用高爽;55-59
超高效液相色谱—串联质谱法测定牛奶中20种常用兽药残留量的研究陈锡龙;赵贵;黄鑫;谢丽丽;王庆红;孙真峥;杨强;60-67
乳制品等食品中维生素A和E含量测定方法研究进展范芳芳;邹力;魏宁果;安瑜;68-74
特殊医学用途全营养配方食品干法混合工序的工艺验证刘宝华;徐庆利;巴宁宁;杜玲玲;75-80+86
乳品加工
骆驼乳的营养成分及其营养价值拉扎特·艾尼瓦尔;贾娜;阿米妮古丽·阿不来孜;古丽努尔·马哈提;买坎·沙力;木拉提别克·艾贝吾;81-86
羧甲基纤维素钠对风味发酵乳中脂肪测定的影响刘芳芳;彭程程;吴倩;薛敏敏;邓凌云;87-93
牛奶原味意式冰淇淋的研制刘希凤;任伟伟;高金明;李卓妍;张世奎;94-100
母乳中的硝酸盐和亚硝酸盐及对婴儿健康的研究王树庆;范维江;姜薇薇;101-105